درسنامه آموزشی علوم تجربی کلاس دوم
درس 13: بعد از جشن
گروههای کار در مدرسه
با پایان جشن دانشآموزان میخواهند دربارهی باقی ماندهی موادغذایی و پاکیزگی کلاس خود تصمیمگیری کنند.
هر گروه، کارهای پیشنهادی خود را بیان میکند.
در این جشن مواد خوراکی زیر اضافه آمده است.
شربت آبلیمو، میوه، آجیل، شکلات، شکر و بیسکویت
گفتوگو کنید (صفحه 91 کتاب درسی)
در جشن کلاس شما چه موادّی اضافه آمده است؟
میوه و ظرفهای یکبار مصرف
شما برای نگهداری آنها چه راههایی پیشنهاد میکنید؟
میوهها را در یخچال میگذاریم و ظرفهای یکبار مصرف را در کمد نگهداری میکنیم تا در مراسم دیگری استفاده کنیم.
جای خشک یا جای نمناک؟
دانشآموزان گروه «نگهداری مواد خوراکی»، برای مشاهدهی اثر آب روی موادغذایی، آزمایشی انجام دادند. شما هم این آزمایش را در کلاس انجام دهید.
آزمایش کنید (صفحه 92 کتاب درسی)
1- دو ظرف مانند هم بردارید و در هر کدام 10 دانه نخودچی بریزید.
2- در یکی از ظرفها 10 قطره آب اضافه کنید.
3- درِ هر دو ظرف را محکم ببندید.
4- هر دو ظرف را به مدت یک هفته در یک جا نگهداری کنید.
5- پیشبینی میکنید بعد از یک هفته چه اتّفاقی برای نخودچیها بیفتد؟
نخودچیهای درون ظرف مرطوب بعد از یک هفته تغییر رنگ میدهند و بوی نامطبوع و بدی دارند اگر جای آنها گرم و تاریک هم باشد کپک میزنند.
6- در طول هفته هر روز نخودچیها را مشاهده کرده و یادداشتبرداری کنید.
7- نتیجه را به کلاس گزارش دهید.
بعد از یک هفته در لیوانی که در آن 10 قطره آب اضافه کردهایم را باز میکنیم نخودچیها نرم شدهاند و با فشار به سادگی له میشوند ولی نخودچیهای لیوان خشک به همان شکل باقی میمانند.
پیشبینی کنید
پیشبینی میکنید آب بر روی هر ی از مواد (کاغذ، بیسکویت، گچ، شکر، آرد) چه اثری دارد؟
برای بررسی درستی یا نادرستی پیشبینی خود، آزمایش کنید و نتیجه را گزارش دهید.
در کجا نگهداری کنیم؟
کار در کلاس (صفحه 93 کتاب درسی)
هرکدام از موادغذایی مانند: شکلات آجیلی، شربت، میوه، ژله و آجیل در کجا باید نگهداری شوند تا مدت بیشتری سالم بمانند؟
با چربیها چه کنیم؟
دانشآموزان گروه شستوشوی ظرفها میخواستند از آب و مادهی شویندهی کمتری برای تمیزی ظرفها استفاده کنند.
شما برای تمیز کردن ظرفها چه کارهایی را پیشنهاد میکنید؟
دانشآموزان این گروه برای راه پیشنهادی خود آزمایش زیر را طراحی کردند.
آزمایش کنید (صفحه 94 کتاب درسی)
1- 3 عدد دستمال پارچهای مانند هم انتخاب کنید.
2- روی هر دستمال 5 قطره روغن مایع بریزید.
3- دستمال شمارهی 1 را با آب معمولی و شوینده، دستمال شمارهی 2 را با آبگرم و شوینده و دستمال شمارهی 3 را با آبسرد و شوینده بشویید.
4- نتیجه را گزارش دهید.
دستمالی که با آب گرم و مواد شوینده شسته شده بود زودتر و راحتر تمیز میشود.
جداسازی
گفتوگو کنید (صفحه 95 کتاب درسی)
بعد از جشن در کلاس شما کدام مواد دور ریختنی هستند؟ آنها را فهرست و دستهبندی کنید.
1- جدا کردن مواد دور ریختنی از یکدیگر چه فایدههایی دارد؟
2- در روزهای گرم تابستان بوی بد زبالهها شما را بیشتر آزار میدهد یا در زمستان؟ به چه دلیل؟
3- در جاهایی که زبالهها توسط ماموران شهرداری جابهجا نمیشود، چه باید کرد؟
دوباره استفاده کنید.
بچههای این کلاس از گچ و مواد دور ریختنی، جا مدادی زیبایی برای کلاس تهیّه میکنند. آنها دربارهی مواد مورد نیاز، روش ساخت آن، محکم بودن وسیله و زیبایی آن تصمیمگیری کردند.
|
|
|
|
|
برای ساخت این قالب، دانشآموزان کلاس از کدام تجربههای خود استفاده کردند. آنها را فهرست کنید.
